الحلوى العمانيه

الحلوى العمانية اكلة عمانية  شعبيه حيث  تحظى الحلوى العمانية بشهرة واسعة داخل وخارج البلاد، وتعد رمزا عمانيا للكرم والأصالة، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العماني ارتباطا وثيقا، حيث تمثل ماضية العريق في عاداته وتقاليده وأسلوب حياته، وتبلغ شهرة الحلوى العمانية إلى درجة أن العمانيين يمكنهم التمييز بين حلويات ولاية وأخرى عبر حاسة التذوق فقط. ومن جانب آخر تعتبر الحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه، فلا يخلو بيت عماني منها، خصوصا أوقات الاحتفالات والأعياد والأفراح والمناسبات الدينية، وغيرها؛ إنها بحق زينة المائدة العمانية .أشهر المأكولات  تعتبر الحلوى العمانية واحدة من أشهر المأكولات التي تشتهر بها سلطنة عمان، والخليج العربي كونها تمتلك جودة عالية ومذاقا طيبا، ما جعلها تحظى بقبول تام في المناسبات والأعياد من محبي وعاشقي الحلوى لتروج لنفسها 

وتصنع الحلوى العمانيه بأستخدام : الهيل والزعفران والتين والعسل والدبس والمكسرات والنشاء وماء الورد والتمر والسمن

ويتم تحضير الحلوى العمانية بعدة طرق هي :
1.يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً
.2. في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
3. يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب باستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
4. عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات